Zelená káva
Zelená káva se získává z plodů kávovníku arabského. Jedná se v podstatě o stejná kávová zrna, z jakých se připravuje tradiční káva. Rozdíl je však v tom, že zatímco na klasickou černou kávu se kávová zrna praží, pro získání zelené kávy se nechávají zrna v přirozeném stavu, jsou tedy nepražená . Kávová zrna jsou totiž přirozeně zelená a hnědou barvu získávají právě až při pražení.
Nejprodávanější produkty
-
116 Kč -
131 Kč
Rozdíl je však iv chuti a v účincích jednotlivých káv. Zelená káva chutná o něco jemněji, než ta černá. Její chuť je kyselo-hořká, přirovnávaná k chuti zeleného čaje. Jaké cenné složky zelená káva obsahuje?
V zelené kávě se nacházejí makroživiny – tuky, cukry a bílkoviny
- Trigonelin
- Kyselina chlorogenová
- Kofein
Právě díky kyselině chlorogenové a kofeinu má zelená káva zdravotní benefity . Proč zelená ano a pražená černá káva ne? Pražením kávových zrn při získávání černé pražené kávy se totiž účinky kyseliny chlorogenové ztrácejí.
Jaké má zelená káva účinky?
Toto jsou nejdůležitější účinky zelené kávy:
- Zelená káva na hubnutí. V první řadě se vyzdvihují její významné účinky při snižování hmotnosti. Zelená káva na hubnutí se musí konzumovat pravidelně a podle doporučeného dávkování. Kyselina chlorogenová v kávových zrnech snižuje vstřebávání tuků, což výrazně pomáhá při hubnutí . Zároveň zlepšuje metabolismus a reguluje hladinu cukru v krvi . Je však nutná i úprava stravovacích návyků a samozřejmě pohyb. Samotná zelená káva ke snížení hmotnosti nestačí.
- Zelená káva jako antioxidant . Pití zelené kávy může přispívat k ochraně organismu před volnými radikály.
- J e prevencí srdečně-cévních chorob. Přispívá ke snížení vysokého krevního tlaku, snižuje hladinu cholesterolu .
- Příznivě působí na pokožku. Může se aplikovat také lokálně, přičemž má schopnost redukovat pigmentové skvrny. Účinkuje také proti stárnutí pleti.
- Zelená káva má protizánětlivé účinky a připisují se jí i protirakovinné účinky.
- Je vynikající jako povzbuzující prostředek. Zlepšuje náladu, podporuje sportovní výkon, dodává energii.
- Má funkci ochrany jater , přičemž pomáhá i její detoxikaci .
Jak užívat zelenou kávu
Nepražená zelená káva obsahuje kofein. Neužívejte ji tedy v nadměrném množství a před spaním. Stejně jako je tomu is klasickou praženou kávou, pokud máte problémy se spánkem, nedoporučuje se ani zelená káva vůbec. A co zelená káva a kojení? V těhotenství a během kojení se rovněž nedoporučuje.
Nemyslete si, že čím více zelené kávy vypijete, tím dříve zhubnete! Je nutné dodržovat doporučené dávkování, a to max. 10%. 400 mg denně pro dospělého člověka. Jeden šálek obsahuje cca 200 mg kávy. To platí i pro pražené kávy. Netřeba to s jejich množstvím přehánět.
Pokud vás zaujala zelená káva, příprava vás ničím nepřekvapí. Zakoupili jste si ji ve formě prášku? Lžičku kávy jednoduše zalijte horkou vodou. Můžete dosladit medem, sladidlem, případně dochutit skořicí. Nedoporučuje se však přidávat do ní klasické mléko, které může snížit příznivé účinky kyseliny chlorogenové.
Dostupná je také zrnková zelená káva s kofeinem. Zrna zelené kávy jsou ovšem tvrdší a tak tato forma není až tak oblíbená. V naší nabídce si můžete vybrat zelenou kávu ve formě instantního nápoje s příchutí, případně výživový doplněk ve formě tablet s obsahem zelené kávy .